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景芝三页饼
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 34 0

景芝三页饼,为山东地方名吃,因其“三页如一,叶薄如纸,一抖三页开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面,外加生豆油,经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧

景芝小炒肉
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 45 0

景芝小炒肉,一种属于山东的传统小吃。用香菜炒肉,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗的景芝小炒肉有四种:香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、贡菜小炒肉。 景芝小炒其肉细如粉丝,加木耳、香油、茴香、虾米等

景芝金丝面
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 36 0

景芝金丝面,已有300多年的历史,与三页饼同为白案佳品,因色黄丝细,犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料,先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐,和为硬面,擀成透明薄饼,切为细丝,出锅后放

芝泮烧肉
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 33 0

芝泮烧肉,产于景芝镇芝泮村。芝泮烧肉起源于明朝年初,流传至今已有600多年的历史。该品采用明朝宫廷膳食秘方制作,精选锗肉、牛肉、驴肉、鸡腿等做原料,添加几十种名贵中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序精

景芝绿豆糕
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 43 0

景芝绿豆糕,景芝镇传统小食品之一,已有二百多年的历史,其特点是工艺独到,风味奇特,呈淡黄色,结构松软,富有弹性,味道甜美,入口即化,能消暑解毒,清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆

安丘大葱
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 33 0

安丘大葱,因其产于山东安丘而得名,和章丘大葱一块占据着山东大葱市场的半壁河山。安丘的大葱就好比山东汉子一样,骨子硬,个个都是粗犷男儿。安丘大葱的主要品种是日本钢葱,也叫铁杆葱,葱白捏起来比较结实。口味

安丘大姜
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 33 0

安丘大姜为国家地理标志产品,是山东省著名特产,种植历史悠久,明朝万历年间,就有种植记载。安丘大姜具有色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特点,有较高的食用价值和药用价值。安丘为全国最大的大姜生产基

安丘大蒜
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 33 0

安丘大蒜为国家地理标志产品,具有头大瓣均、皮薄色白、汁液粘稠、味道浓厚、辛香可口的特点,素有“安丘大蒜头,一头顶两头”之说,清末就有小规模种植。1996年被农业部命名为“中国姜蒜之乡”,为江北最大产地

大盛桑葚
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 28 0

大盛镇土壤多为棕壤土,土质、气候等都十分适宜桑椹的种植,该镇现有桑园面积12000亩,其中蚕桑10000亩,果桑2000亩。该镇在清代即开始植桑养蚕,已有一百多年的种桑历史,农民积累了大量的种植经验和

红冠蜜桃
安丘 一个神秘而又古老的地方 2024-10-27 37 0

红冠蜜桃,产于安丘市辉渠镇,经多年培育而成。由于地质适宜,泉水浇灌,果大色红,香甜可口,似人间仙桃,为桃中之冠。一般可达200—400克,最大可达700克。果实近圆形,果顶圆平微凹,梗洼,果皮稍厚,充

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